香港の総合商社ホープウィルグループ ホールディングス

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寄せられたご質問：「中国で健康食品の通販リサーチをしたい」

日本で通販で売れている「健康食品」の中国進出を検討中です。
そこで中国マーケットの健康食品事情や市場性、薬事法、競合の有無など中国の市場調査をしたいのですが、中国（上海）や香港などでの市場リサーチ費用を安く抑えるにはどうすれば？ 「アジア進出ワンカメ相談」の他の番組を見る

気になりませんか？最近よく新聞やニュースで見かける『アジア』・『香港』・『中国』という地域名、どんなところか、文化、食習慣、性格、社会、嗜好、考え方・・・なぜ、それほどに景気がいいのでしょうか？なぜそれほどに元気があるのか？

それとももうすでに『アジア』・『香港』・『中国』への事業展開・新規事業の立上げ・進出を準備されている方々、本当に大丈夫ですか。全て事前準備を得ていますか？やれるべきこと・気になっていることありませんか？

そのような想いにお応えします。

マーケットリサーチ(市場調査)／パートナー検索／取引先・競合先調査／信用調査／インターネットリサーチ等

日本から海外に販売したい、サービス提供したい、情報を発信したい・・・
海外から日本へ商品を輸入してみたい、日本にいる外国人に向けに販売したい、情報を取り込みたい・・・
弊社では、業界にこだわらず、有形・無形にもこだわらず日本とアジア・香港・中国間を往来するものすべての海外に住み着いた日本人独自のノウハウを活用した戦略をご提案・お手伝いをさせていただいております。お気軽にお問合せください。

広告戦略・メディア戦略大丈夫ですか？時とともにメディア戦略も刻々と進化しつつあります。
多くの企業様では、パンフレットまたは、ホームページをメディアとして活用されています。
果たして、イラスト・写真≒止まった画像・文字で人の心をつかめるでしょうか・動かせるのでしょうか。
企業様で大切に育ててきた商品をしっかりと相手への強いメッセージとして伝えることができるでしょうか・・・・。

弊社では、ITを駆使し、プロのメディア会社と提携し、かつ弊社の海外プロモーションノウハウでインターネットを活用した動画メディア作成サービスをご提供しております。

フードコンサルティング支援
香港・アジアへ日本の飲食進出をお手伝いさせて頂きます。弊社では、これまでには無い飲食業の新興国市場調査、テストマーケティングの場を提供させて頂き、御社の進出が成功するか査定できる機能を持ち合わせております。

ホープウィルフードコンサルティングの強み
・これまでには無かった飲食用のテストマーケティングの場を提供する事により、御社の海外進出
　の可能性を審査し、進出前に対応策を考え、無駄な時間やコストを省く事ができます。

・日本及び海外での飲食事情を熟知した、経験豊富な飲食のプロフェッショナル
　コンサルタントチームが御社に最も適したサービスを提供させて頂きます。

・弊社グループにより多方面でのサービス・サポートが可能になります。海外飲食店進出
　に関する支援を、金融機能、調達機能、新興国の知識等の機能を活用し御社の進出を全面的に
　サポートさせて頂きます。

・イスラム圏に進出する際に、遭遇するハラルの問題も
　弊社のハラルコンサルタントがお手伝いさせて頂きます。

レシピ・テストマーケティング

・飲食テストマーケティングとは何か？
弊社が提携する現地にある飲食店に、御社の既存メニューと人材を送り込み、市場調査を行う事が可能です。主なサービスとして、御社のメニューを現地消費者へ試験的に提供する事ができます。ただ、提供するだけではなく味の調整も行う事により、香港人に最も合った味付け、調理方法を工夫する事ができます。試験期間中、随時レポートを送付させて頂き、現在状況をアドバイスも加え報告させて頂きます。
また、その他に御社のホールスタッフや、調理人の香港市場見学及び研修もサポートし、進出前に日本とは異なった食文化、環境での経験を積む事ができます。それにより、実際進出する際には、地場の経験を積んだ御社のスタッフが、海外進出成功の可能性を高めます。

ハラル支援

・ハラルとは何か？
「ハラル」とは、イスラム法上で「許されたもの」を意味しており、主にイスラム法上で食べられる物の事を言い表します。特にイスラムの教えでは、食肉と動物性原料を使用した食材については厳しく規定され、その肉が食糧に適する為には、イスラムの戒律に従って処理をされ なければいけないとされています。対象製品は幅広く、食品に限らず化粧品、衣料品、トイレタリー製品、革製品、金融業務（銀行業務、保険業務）等にも及んでいます。

・なぜハラルか？
「ハラル」マーケットは２．１兆米ドルを超えるとも言われております。世界人口構成においては、２０１１年現在約１８．６億人（約世界人口の２０％）がイスラム教徒だと言う事をご存知ですか？日本の企業は皆まだ、この大きなマーケットに進出できておりません。それは、ハラルという文化の違いにより日本企業が今まで進出できなかった分野です。

・ハラルコンサルタントとは？
「弊社のハラルコンサルタントが、ハラル地域に進出する際のサポートをさせて頂きます。具体的には、商品の製造工程において、正しい処理方法等を指導し、ハラル認証の取得のお手伝いををさせて頂きます。

フードコンサルタント
浜　又喜（ハマ　マタキ）
ホープウィルマーケティング＆サービス　チーフ飲食コンサルタント
福岡県出身

福岡大学法学部卒業後、
1996年通信機器販売会社の創業に参画3年で年商12億の会社成長の基盤作りから貢献する。
同社食品事業部の立ち上げのリーダーとして、某大手ラーメンFCジーの店長からスタートし、
現場を統率しながら焼肉・エスニック等数々の新業態を開発を行う。
立上げ店舗の成功により、他社へのコンサル部門も経験する。
2006年食材貿易会社に転職、アジアへの食材物流と商品企画を担当。
同社退職後、コンサルティング会社を創業、
お客様に喜ばれる店作りをモットーに中小飲食店から従業員食堂や公営の美術館・博物館の
飲食部門のコンサル、アジアを中心とした出店への協力、メーカーとの新商品開発等幅広く活動する。
2009年より香港、タイを中心としてアジア各国へのビジネスサポートも行う。
2010年から現在まで日本外食新聞にて日本の飲食店のアジア進出についての
コラム『アジアの熱波』を執筆中。
2011年マレーシアハラルコーポレーション執行役員着任。
現在、ホープウィルマーケティング＆サービス香港にて
飲食コンサル部門チーフコンサルタント担当（飲食店の海外進出サポートとの日本での飲食コンサルティングを行う。）


三木　敦史（ミキ　アツシ）
飲食マネージメント　コンサルタント
京都出身

2002年より北京へ渡る。
2004年、中国語学留学を経て北京にて飲食店の経営に携わる。
その後、当時の北京にはまだ無かった、ジャパニーズスタイルのダイニングバーを経営し
2008年にはマジック・バー、カレー屋等、北京オリンピックの経済効果に乗り経営拡大。
その後、他社の北京飲食業進出コンサルティング及び、マネージメントを手掛けるようになる。
2009年以降、焼き鳥屋、炉端焼き屋、弁当屋等のマネージメントを担当し
2010年香港、マカオ、広東省方面へ進出。
現在ホープウィルマーケティング＆サービス香港にて、
飲食コンサルタントを担当（アジアでの総合ビジネスサポートを手掛ける。）

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飲食業海外進出支援業務資料

『アジア』・『香港』・『中国』において・・・
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現地の事業を理解・把握した日本のホスピタリティーを兼ね備えた弊社にお任せください。

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